Alimentação Além dos Nutrientes: Uma Abordagem Comportamental

A abordagem baseada no comportamento alimentar  traz um olhar mais atencioso, amplo e humano da alimentação e do ser humano, compreendendo que a alimentação é muito mais do que nutrientes. 

Ela defende que os aspectos culturais, sociais e emocionais são atendidos juntamente com os aspectos fisiológicos e biológicos e, dessa forma, ela explora quais são os comportamentos e sentimentos que temos em relação à comida, ou seja, o que vem por trás destas escolhas

De forma resumida, podemos dizer que o foco no comportamento alimentar não está necessariamente no que você come, como você come, o porquê você come. Você já reparou nesses questionamentos?